梨膏

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对于梨乡莱阳,莱阳梨就是一种文化,一张名片;对于很多在莱阳这片土地上生活过的人来说,莱阳梨文化,就是一份情怀,一种记忆!

莱阳慈梨中的慈,也代表了中华民族传统的慈孝文化。母慈子孝,是中国人世代相传的美好心愿。梨膏的熬制技艺,也是世代相传。因此,沁知园的企业文化融入了传统文化元素,拍摄的公益宣传片《尊慈行孝 崇礼尚德》,荣获2016年厚道鲁商公益宣传片优秀奖。

作为莱阳梨文化倡领者,沁知园为宣传推广莱阳梨文化,主动做了大量工作:

2013年,成立莱阳第一家莱阳梨文化馆。馆内以宣传莱阳梨文化为主,珍藏展出了大量和莱阳梨有关的珍贵历史图片、书法、实物,免费对游客开放,宣传莱阳梨文化,宣传莱阳梨古树群的保护与发展。

2015年,在芦儿港梨园建立“莱阳梨膏非遗传承基地”。每年寒暑假、四月梨花节、十月梨文化节,沁知园的工作人员在现场推广宣传莱阳梨的历史和文化,游客都能免费品尝到正宗的非遗梨膏。一位外地游客品尝梨膏后,感慨地说:“百年梨树鲜果,非遗工艺熬制,我吃的不是梨膏,是历史啊!”

2017年,上海就业办和上海30多所大学联办的“我为家乡代言”活动现场,沁知园为到场参加活动的领导、三十多所大学的校长及众多来宾讲解了莱阳梨的历史和文化,展示莱阳梨膏产品。

在莱阳市政府的关怀重视及重点梨膏企业的努力下,莱阳梨种植面积显著增多,采用外来梨品种嫁接莱阳慈梨树的现象越来越少。2009年,莱阳梨被国家质量监督检验检疫总局授予“国家地理标志保护产品”。

独特的生产工艺,精益求精的工匠精神,尊慈行孝的企业文化,打造了沁知园梨膏独具文化特色的梨膏品牌,也为沁知园赢得了诸多荣誉,企业先后荣获:

2015年8月沁知园被评为“山东行业品牌奖”。

2015年12月被授于“文明诚信 民营企业”称号。

2016年4月,莱阳慈梨膏熬制技艺被列为烟台市级非物质文化遗产项目,沁知园创始人于月梅被授于唯一的莱阳慈梨膏非遗技艺代表性传承人。

2016年5月沁知园被选入中国地理标志服务中心官网,确保从莱阳梨源头保证梨膏品质。

2016年12月沁知园荣获烟台龙头企业称号。

2016年12月荣获烟台“林业产业龙头企业”称号。

2017年1月沁知园创作的《厚道鲁商 崇礼尚德》公益广告片获得山东十部委组织的【厚道鲁商公益广告大赛】优秀奖。

2017年5月,沁知园创始人于月梅被授于《第五届山东省管理创新先进个人》荣誉称号。

2017年6月获得阿斯塔纳世博会金奖称号。

2017年12月沁知园慈梨膏荣获《莱阳旅游十大商品》称号。

2017年12月沁知园慈梨膏荣获《我Z喜爱的山东礼物》称号。

2017年12月沁知园荣获第三届特色品牌发布会《Z佳人气品牌》称号。

2018年12月沁知园荣获年度《爱心企业》称号。

2018年12月沁知园慈梨膏荣获《烟台好礼》特推奖。

2019年3月沁知园荣获梨乡《公益爱心企业》称号。

2019年8月沁知园产品被评选为《中华传统好食品》。

2019年12月沁知园荣获年度《爱心企业》称号。

2019年12月沁知园创始人于月梅入选第五批烟台市级非遗传承人。

2020年6月沁知园创始人于月梅被授予莱阳慈梨膏制作技艺烟台市级非物质文化遗产传承项目代表性传承人称号。第七代传承人吴心砚被授予莱阳慈梨膏制作技艺莱阳市级非物质文化遗产传承项目代表性传承人称号。

2021年1月,莱阳慈梨膏制作技艺非物质文化遗产传承人、沁知园创始人于月梅【食品行业(山东)十佳巾帼企业家】称号。沁知园慈梨膏荣获【食品行业(山东)食品安全口碑品牌】。


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