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莱阳梨起源

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莱阳梨文化

莱阳梨,当地人称为“茌梨”。据传从前由一位在茌平做官的莱阳人从茌平引种,故被称为“茌梨”。经查,这一传说的文字记载出现在1935年的《莱阳县志》中。志书称:“茌梨、莱梨名驰南北,相传邑人于茌平得来”。此前,并无任何称莱阳梨为“茌梨”的文字资料。为了考证莱阳梨这一地方名优特产的起源,自20世纪50年代起,省内外果树专家进行了深入的研究考证,经历几十年,基本否定了“莱阳梨来自茌平”的说法。

史料记载,早在1912年,日本果树专家恩田铁尼博士来到莱阳,专门考察莱阳梨,并撰写了一部专著《果树栽培学》,其中称莱阳梨“莱阳慈梨”。20世纪50年代后,国内知名专家也屡次提出,莱阳梨叫“慈梨”而不是叫“茌梨”。2007年,莱阳市为“莱阳茌梨”申请莱阳梨国家地理标志产品保护,国家有关部门的九位专家评委审核了申报材料后,一致提出莱阳梨的名字有误,应把莱阳“茌梨”改成莱阳“慈梨”,否则不予批准。经协商,在“茌”字后面括号内加“慈”,才得以通过。


国家地理标志产品——天地孕育/梨果之首/驰名中外

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梨乡莱阳,以莱阳梨闻名天下。

莱阳梨,亦称莱阳慈梨,距今已有四百多年栽培历史,明清时为皇家贡品。五龙河畔独有的油沙地质和得天独厚的自然环境,成就莱阳梨独特风味:果肉质地细腻,汁水丰富、口感清脆,甘甜如饴,为梨果之首。

莱阳梨含糖量比一般梨高2~3%,不仅醇香宜人,而且营养丰富。它独含天然原儿茶酸成分,并且含有蛋白质、微量元素钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸,这些成分对人体非常有益。


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