入秋以后，吃梨正是时候。皮薄多汁水，酸甜味儿足，手工梨膏一口一个爽。梨子除了鲜食以外，炖秋梨糖水，熬秋梨糖、秋梨膏，用梨子做成各种甜食，也都是老饕们的心头好。在古时，秋梨膏是宫廷里的滋补圣品，《本草求原》曾详细记载秋梨蜜膏的做法：“取梨汁放在锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩……”至清代，秋梨膏才经由宫廷御医流传至民间，而后它又辗转走红成了平民小吃。秋梨膏有着浓郁的梨子香气，口感醇厚甘香，滋味酸甜，颇受老少喜爱。沁知园它的当家手艺便是酿造秋梨膏。这款秋梨膏用的是被誉为“果中甘露子，药中圣醍醐”的砀山秋梨，由土灶炉火遵从古法慢熬而成。25斤砀山梨，需经过10多道工序，慢熬8小时，才能制出1斤梨膏。如此制作而成的梨膏丝毫无杂质，色泽黝黑透亮，闻起来有柔和的香气。沁知园的老板坚信，食材本身若是能达到味道纯正，就尽量不添加别的辅料去破坏其自身风味。所以这款秋梨膏全程由纯梨汁熬制，不含川贝、甘草以及冰糖，更不含任何化学添加剂，是一款真正意义上的纯天然食品，2岁以上的小孩子都可以食用。也正因如此，秋梨膏的口味不会太甜腻，只有淡淡的秋梨酸甜味和淡淡的焦糖香气。十分适合追求健康和不喜甜的人群。若嫌不够甘甜，加如适量蜂蜜调味，也能完美融合。南昌梨膏哪家好秋梨膏的吃法十分随意。一杯温水加上一勺秋梨膏，冲水喝是最简单的；也有人喜欢挖一勺直接食用，能品尝到浓郁的梨香；用它制作甜品，融入独特的秋梨口味，也是别有风味。

兑牛奶、豆浆：方法：取一勺梨膏（家用汤勺），梨膏哪家好早餐时兑入牛奶或豆浆中饮用。适用人群：全部人群（糖尿病患者需咨医生是否可食用水果自带糖分后再饮用）次数：早晚各一次。摸面包片或馒头片：方法：取适量梨膏均匀涂抹于面包片或馒头片上食用，因莱阳梨膏不加糖、无色素、无防腐剂、纯莱阳梨熬制，一勺梨膏相当于几颗梨，完全可以代替加工类果酱，口感甚至比果酱更胜一筹（糖尿病患者需咨医生是否可食用水果自带糖分后再食用）。做烘焙甜点：方法：爱做烘焙或甜点的，面团发好擀成长条以后在一端放适量莱阳梨膏，卷成团，放进面包机发酵体积至两倍大以后烤制30分钟，即可做成养生又好吃的梨膏面包，也可取少量梨膏跟鸡蛋液混合刷于甜点表皮上色，烤出来的甜点色泽光亮，果香扑鼻。空气污染成了全球性问题，肺癌也成了人类的头号杀手，且成高增长率、低年龄化发展，我们每天都要呼吸，就需要每天保养肺，一杯莱阳梨膏，南昌梨膏哪家好让养肺简单又便捷，当我们无法立刻改变着糟糕的空气时，我们可以选择保护好自己。看完了，该知道莱阳梨膏怎么吃了吧，想要有个肺动力满满的肺，别忘了每天喝点莱阳梨膏。

莱阳慈梨驰名中外，莱阳梨是我们山东的特产，不仅因为它香甜可口，手工梨膏还有一个重要原因，就是含有其他梨不具备的一种天然成分--原儿茶酸；莱阳梨自身含有一种成分叫做原儿茶酸，这个成分只有莱阳梨有，在药理上具有止咳平喘润肺消炎的功效， 用莱阳慈梨熬制的慈梨膏，在止咳化痰平喘方面，具有得天独厚的优势。因为含有天然原儿茶酸，所以不需要添加任何药物成分，就可以起到很好的止咳化痰平喘作用，对慢性呼吸道疾病有很好的功效。莱阳慈梨膏，唯一的原材料就是莱阳慈梨，无任何添加。20斤慈梨，历经20多个小时的熬制，凝炼出1斤慈梨膏，纯绿色、纯天然、零添加、零防腐，老人、孕妇、宝宝、哺乳妈妈皆可放心食用。没有任何添加剂和防腐剂，梨子的水分都熬干了，熬成膏状液体，所以很好储存。舀的时候勺子别沾水，可以放一年。手工梨膏哪家好日前，中央电视台新闻频道报道，世界卫生组织（WHO）发布的调查报告显示，全球超过 64%的受访者错用抗生素来治疗感冒。2015年，英国的一位专家就曾指出，如果不采取有效措施，到2050年，全球每年因滥用抗生素就会造成千万人死亡。

莱阳梨，亦称莱阳茌（慈）梨。山东著名特产，因产于莱阳而得名，已有400多年的种植历史。莱阳境内有五条大河汇集，手工梨膏哪家好淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土腐殖质、云母多，土质肥沃、通透性好，对光的反射强。梨树能进行充分的光合作用，并且这种沙土升温急，散热快，昼夜温差大，加快了梨果糖分的积累。其含糖量高达14%，比一般梨高2~3%，并含有天然原儿茶酸。经常食用，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心、醒酒、解毒等功效。莱阳梨在明清时代就一直是贡果，之所以这般牛逼，一个很重要的原因就是这片沙土地。莱阳梨无法大面积栽培，因为这里的沙土地是不可复制的。农户们世代种梨，梨树大部分都已经有上百年树龄。莱阳慈梨膏的制作技艺起源于清朝末年，距今已有100多年的历史。慈梨膏具有极高的药用价值，可以润肺止咳、滋身健体。它的制作过程十分讲究，传统手工熬制耗时很长，出产极低，南昌手工梨膏因此，慈梨膏曾经只是庄户美食。当天摘，当天熬，当天发。才能充分保留原儿茶酸。

关爱肺健康，熬更好莱阳梨膏；手工梨膏随着雾霾和环境污染越来越严重，很多人的保养意识也越来越强，莱阳梨膏也越来越受欢迎，但是，你喝过的是否真的是一瓶营养价值和保养价值兼具的莱阳梨膏？一个温度熬到底，你喝到的只是膏而非梨膏。莱阳梨含有原儿茶酸、丰富的配糖体及鞣酸等成分，还富含维生素和高糖分，每一种营养元素对温度的要求都不一样，持续一个温度熬到底，中间只分大火小火，南昌梨膏没有对营养元素分层次去检测保留，这样熬出来的梨膏只是熬废了的梨汁而已，充其量只是膏，绝非梨膏。

清末民初,上海有一家姓于的开过一家水果超市。手工梨膏哪家好这一年,店家从异地运进几十篓梨,由于路程遥远,梨一运往就刚开始烂,卖都卖不掉。店家只能将烂梨丢掉。水果超市的大门口住着一对贫苦的夫妇,常见于家丢掉了很多烂梨,就拾来挖去烂的坏的,随后,将梨切好放入大缸用糖腌起来,一发售卖得更爆火。之后,两口子买回来色香味俱全不太好的梨,放入锅中熬出梨子汁,做成膏糖。于家新鲜水果店主暗暗打听,总算了解这种梨膏糖的由来,心存妒忌,上写“天晓得”三字,贴在了梨膏店的大门口上。第二天,梨膏店主一看“天晓得”三个字,竟开怀大笑说:“好个天晓得,我正想到个字体大小。南昌手工梨膏我也用这三个字当广告牌!”广告牌一挂出去,大伙儿一问,了解皇帝、皇太后都喜欢梨膏糖,就竞相选购。