莱阳梨起源

莱阳梨文化

莱阳梨，当地人称为“茌梨”。据传从前由一位在茌平做官的莱阳人从茌平引种，故被称为“茌梨”。经查，这一传说的文字记载出现在1935年的《莱阳县志》中。志书称：“茌梨、莱梨名驰南北，相传邑人于茌平得来”。此前，并无任何称莱阳梨为“茌梨”的文字资料。为了考证莱阳梨这一地方名优特产的起源，自20世纪50年代起，省内外果树专家进行了深入的研究考证，经历几十年，基本否定了“莱阳梨来自茌平”的说法。

史料记载，早在1912年，日本果树专家恩田铁尼博士来到莱阳，专门考察莱阳梨，并撰写了一部专著《果树栽培学》，其中称莱阳梨“莱阳慈梨”。20世纪50年代后，国内知名专家也屡次提出，莱阳梨叫“慈梨”而不是叫“茌梨”。2007年，莱阳市为“莱阳茌梨”申请莱阳梨国家地理标志产品保护，国家有关部门的九位专家评委审核了申报材料后，一致提出莱阳梨的名字有误，应把莱阳“茌梨”改成莱阳“慈梨”，否则不予批准。经协商，在“茌”字后面括号内加“慈”，才得以通过。

国家地理标志产品——天地孕育/梨果之首/驰名中外

梨乡莱阳，以莱阳梨闻名天下。

莱阳梨，亦称莱阳慈梨，距今已有四百多年栽培历史，明清时为皇家贡品。五龙河畔独有的油沙地质和得天独厚的自然环境，成就莱阳梨独特风味：果肉质地细腻，汁水丰富、口感清脆，甘甜如饴，为梨果之首。

莱阳梨含糖量比一般梨高2~3%，不仅醇香宜人，而且营养丰富。它独含天然原儿茶酸成分，并且含有蛋白质、微量元素钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸，这些成分对人体非常有益。