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冬季时节喝粥好,会喝粥更养人!

2021-01-30 16:57:07

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没有几天就是春节了,环境的变化就非常大;天气的寒冷,人们很容易感冒咳嗽,身体免疫力也非常低。

健康的入冬才是身体健康的保障;听说“冬天是喝粥养生”的好时机,对吗?

喝粥帮助补充水分;绿豆、红豆

冬季干燥的寒风吹过,通过皮肤带导致了人体水分的流失;我们要保持津液充足,为身体补充水分。

粥的含水量通常高达90%以上,通过消化道的速度慢,在人体留存时间长,更滋润。

李时珍称绿豆“济世之良谷”,生津益气、解诸毒、厚肠胃。

在干燥环境下的冬天,熬粥加入绿豆、红豆;经常食用,生津暖胃,比单独喝水更滋润。

喝粥益肠胃;粗粮

寒冷的冬季生活中,经常吃热食可以保护胃气;粥入口即化,健脾和胃,经常食用能有效帮助保护胃黏膜。

老人、孩子和消化功能弱的朋友,吃太多粗粮会增加胃肠负担。

我们就把粗粮煮粥时候加入,熬煮时间长一些;

能够促进肠道蠕动,更宜于肠胃消化吸收,避免因饮食积滞伤害肠胃。图片

喝粥别太烫、间断喝

冬季天冷,很多人喝粥喜欢喝很烫的,觉得暖和;但是高温会损伤胃粘膜,增加病变风险;所以煮好的粥,还是稍微放凉再喝。

喝粥会减缓胃的蠕动速度,稀释胃液,导致消化时间延长;长期会胃的泌酸功能下降,增加胃病风险。

因此,普通人群不能三餐都喝粥;可以与主食搭配食用,增强饱腹感,一天一次适宜。



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